Салаты в Макдональдсе отличаются свежестью ингредиентов и узнаваемым вкусом заправок. В этой статье мы разберем, как приготовить популярные салаты из меню сети в домашних условиях.

Содержание

Салат Цезарь по рецепту Макдональдса

Ингредиенты на 1 порцию

  • Салат айсберг - 50 г
  • Куриное филе - 100 г
  • Пармезан - 15 г
  • Сухарики - 20 г
  • Помидоры черри - 5 шт

Для соуса

  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лимонный сок - 1 ч. ложка
  • Горчица дижонская - 1/2 ч. ложки
  • Анчоусы - 2 шт (по желанию)

Способ приготовления

  1. Куриное филе обжарьте до золотистой корочки, нарежьте полосками
  2. Салат порвите руками, помидоры разрежьте пополам
  3. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности
  4. Соберите салат: листья, помидоры, курица
  5. Полейте соусом, посыпьте сухариками и тертым пармезаном

Овощной салат (аналог Fresh Side Salad)

ИнгредиентКоличество
Салат айсберг40 г
Огурец1/2 шт
Помидор1/2 шт
Лимонный сок1 ч. ложка
Оливковое масло1 ст. ложка

Приготовление

  1. Овощи нарежьте тонкими ломтиками
  2. Салат порвите руками
  3. Смешайте лимонный сок с маслом
  4. Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте

Секреты приготовления

  • Используйте только свежие хрустящие листья салата
  • Овощи нарезайте непосредственно перед приготовлением
  • Заправляйте салат перед самой подачей
  • Для курицы используйте гриль или сковороду без масла

Отличия от оригинальных салатов

  • В Макдональдсе используют предварительно вымытые и упакованные овощи
  • Применяют промышленные заправки с консервантами
  • Добавляют стабилизаторы для увеличения срока хранения
  • Используют специальные резаки для одинаковых кусочков

Полезные советы

  • Для большей сытности добавьте вареное яйцо
  • Замените майонез в заправке на греческий йогурт
  • Используйте домашние сухарики из багета
  • Попробуйте добавить авокадо для нежного вкуса

Приготовленные по этим рецептам салаты будут максимально приближены по вкусу к тем, что предлагают в Макдональдсе, но из более свежих и качественных ингредиентов. Особое внимание уделите заправке - именно она придает характерный вкус.

Другие статьи

Как правильно почистить сплит-систему и прочее